У меня получилось)

Я таки решилась сегодня испечь блины и у меня получилось. Ура Теперь у меня больше нет комплекса неполноценности по поводу неумения испечь самостоятельно блинчики) Пекла по рецептам Пэм и Дарси (они почти одинаковые), выведя из них среднее арифметическое.. Девочки, спасибо! На очереди ещё блины из дрожжевого теста от femmes.
Вот они, мои блиночки. А в комментах процесс >>>>>>

Жаримся на сковородке. Как ни странно, даже первый блин не вышел комом.

Вдохновлённая успехом и тем, что блины вышли довольно большие, я решила сделать их с начинкой. Откопала в недрах холодильника кусок говядины и навертела фарш.

Обжарила фарш с мелко нарубленным луком.

Кладу в серединку каждого блина начинку.

Заворачиваю (специально вычитала предварительно в инете, как это делается). Готово!

красотищаааа и вкусноооооо, а я опять пролентяйничала сегодня

очень красивые блины!Тоже попробую по их рецептам сделать,авось получится

У каждой хозяйки блины свои!

Какие красивые
А вкусные наверное))

Спасибо вам большое!

QUOTE

А вкусные наверное))

Муж сказал, что "отвал башки", а это у него самый главный комплимент) Дочке тоже очень понравилось. А я не пробовала, мне нельзя пока блины

Ням ням!
Прям в срочном порядке захотелось блинчиков)

Слюни текут от такой вкуснотищи

++++++

Вкуснотища, наверное.

Ты молодец! Очень аппетитно) Жаль, что мне тоже сейчас нельзя блинчики, в этом году буду только пускать слюнки))

круть!
тоже захотелось с фаршем наделать

С почином тебя!
На вид очень аппетитно!

Приятного Вам!

О, молодец!
Если тесто чуть-чуть более жидким сделать, то блины будут тоньше
Но для первого раза - отлично!

QUOTE

Если тесто чуть-чуть более жидким сделать, то блины будут тоньше

Ну да, я боялась, что они у меня не будут переворачиваться или скомкаются и поэтому чуть погуще сделала тесто и наливала на сковородку с запасом.. Но уже под конец жарки я всё меньше теста лила и блины тоньше получались. В-общем, надо руку набить и как говорит Лёлька "почувствовать тесто")

Кира!!! я чуть не захлебнулась за зарабочим столом!!! вкуснотища вкусняцкая, красотища красотишная!!!
С почином тебя , и насмотревшись на твоё творение, седня походу тоже блинов напеку после тренировки

QUOTE

В-общем, надо руку набить и как говорит Лёлька "почувствовать тесто")

Да я вот, например, с блинами дружу, а с пирогами-тортами вообще ничего не получается
В смысле получается, но у бабушки всегда вкуснее были.
А еще бубушка делала "вертуту" - слойки такие из тончайшего теста
(как штрудель), сквозь него можно было газету читать.

QUOTE

А еще бубушка делала "вертуту" - слойки такие из тончайшего теста (как штрудель), сквозь него можно было газету читать.

Обалдеть! А моя бабушка максимум что умела в области выпечки, это купить торт в кулинарии)) Вторая бабушка, правда, умела всё, но я с ней редко общалась..

У меня вторая бабушка такая: верх кулинарного мастерства - картошка "в мундире"

А вот по маминой линии - те рукодельницы.
Прабабушка та вообще столько всего умела - забытое искусство и тайные знания: нет ничего вкуснее домашнего хлеба из печи.